番薯煎饼，材料简单。喜欢香口不怕上火的，煎或炸着吃，给小朋友吃可以蒸。是道健康美味的小甜点噢。
准备好材料
番薯去皮后切块，红片糖敲成小块放碗里。一起放进锅内蒸15-20分钟。苏泊尔电磁炉设置蒸档，时间20分钟
番薯蒸好后，用勺子压成泥
把番薯泥倒进面粉内，搅拌一下
再把已经蒸融化的糖浆倒入面粉内
番薯已经有湿度，不用加水了，所有材料揉成面团
把面团分成差不多大小的小面团，搓圆后按扁
锅内倒入多一点点油，苏泊尔电磁炉炒菜档6档，中小火慢煎
煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面，中途翻几次，两面煎到金黄即可
中间的火是比较大的，所以放在锅中间的那个饼要早点翻面看下不要煎焦了哦
如果用蒸的，把面饼放在竹叶上蒸，还会有淡淡的竹叶香
可以用白砂糖代替红片糖。可以在揉面的时候捏一些尝尝甜度
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